“毛豆，是一种深受人们喜爱的食物！中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末毛豆的做法步骤
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1毛豆剥好，洗净 -
2锅内倒入九三非转基因花生油，温热时下入肉末 -
3翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味（不喜欢吃姜的把姜切成大片，炒好后还能挑出来） -
4加入酱油爆香 -
5倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会 -
6毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火 -
7炒好的毛豆，营养丰富，特别下饭 -
8成品图！ -
9成品图！！ -
10成品图！！！
小窍门
毛豆炒的时候焖一会，很入味
使用的厨具：炒锅
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