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诗文 瓜丝摊蛋
释义
瓜丝摊蛋的做法
“鸡蛋的营养价值相当丰富,我家是怎么吃都爱吃!但是每次用黄瓜片炒鸡蛋,最后剩下的都是黄瓜片,索性我切成丝,把它摊在鸡蛋里,好家伙,还没等我上桌,小宝已经吃了半盘子了.....”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 黄瓜 少半根
辅料
  • 九三非转基因花生油 适量
  • 葱花 少许
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

瓜丝摊蛋的做法步骤

  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:1
    1
    黄瓜细丝
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋里加入黄瓜丝、盐、葱花,搅匀
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:4
    4
    锅内加入九三非转基因花生油,待油有点冒烟时淋入混合好的蛋液
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:5
    5
    两面金黄即可出锅
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:6
    6
    成品图!
  • 瓜丝摊蛋的做法步骤:7
    7
    成品图!!

小窍门

1黄瓜丝要切的细些
2摊鸡蛋油温要高
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:41:20