正宗虾仁炒茄丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
圆茄子两个。
2
去蒂去皮洗净。
3
切成方丁，加一勺盐，杀出水分。
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青虾去头去壳去虾线，剥出虾仁洗净。
5
青椒洗净切成小块儿。
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茄丁攥出水分。
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瞧，这样操作会省油，更重要的是健康第一。
8
锅内放油烧热，稍微多一点点即可，放入茄丁，煸炒至水分出来。
9
这样可以盛出备用。
10
重新洗锅，放油烧热，放入一个八角爆香。
11
放入虾仁煸炒。
12
变色，完全变红色。
13
放入葱花爆香。
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倒入煸好的茄丁。
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加适量生抽上色调味。
16
加少许盐和白糖，淋入少许清水，翻炒均匀。
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放入青椒块。
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继续翻炒均匀。
19
出锅前放入蒜末提香。
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成品图！
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诗文	虾仁炒茄丁
释义	“鲜香味美，下饭神器，家常菜还是健康第一，少油版茄子很好吃的??” 食材明细主料圆茄子两个青椒一个虾仁适量辅料八角适量葱适量蒜末适量盐适量白糖适量生抽适量姜末适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度虾仁炒茄丁的做法步骤 1 圆茄子两个。 2 去蒂去皮洗净。 3 切成方丁，加一勺盐，杀出水分。 4 青虾去头去壳去虾线，剥出虾仁洗净。 5 青椒洗净切成小块儿。 6 茄丁攥出水分。 7 瞧，这样操作会省油，更重要的是健康第一。 8 锅内放油烧热，稍微多一点点即可，放入茄丁，煸炒至水分出来。 9 这样可以盛出备用。 10 重新洗锅，放油烧热，放入一个八角爆香。 11 放入虾仁煸炒。 12 变色，完全变红色。 13 放入葱花爆香。 14 倒入煸好的茄丁。 15 加适量生抽上色调味。 16 加少许盐和白糖，淋入少许清水，翻炒均匀。 17 放入青椒块。 18 继续翻炒均匀。 19 出锅前放入蒜末提香。 20 成品图！ 21 成品图！ 22 成品图！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	香菇鸡肉干豆腐卷豆腐圆子米芽版鱼头炖豆腐私房小炒牛肉菠萝鸡牛排，煎蛋早餐乌鸡汤蔓越莓奶酪卷农家小炒牛肉可可苹果圈三明治五彩小米粥红烧肉烧土豆丸子冻豆腐粉条煲芒果大虾沙拉橙子冻冰糖银耳炖木瓜龙井虾仁节瓜干炒五花肉大葱炒鸡蛋紫薯饼肉丸蔬菜汤时蔬煎饼南瓜银耳羮洋葱胡萝卜炒蛋

食材明细

虾仁炒茄丁的做法步骤