“黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米粉丝拌黄瓜的做法步骤
-
1材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。 -
2粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。 -
3加入开水。 -
4盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。 -
5倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。 -
6发好的粉丝切成合适的段。 -
7海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。 -
8黄瓜洗净切成丝。 -
9黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。 -
10大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。 -
11加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。 -
12调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。 -
13成盘上桌。
使用的厨具：其它、煮锅
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