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诗文 香煎三鲜卷
释义
香煎三鲜卷的做法

食材明细

主料
  • 小葱 两根
  • 豆腐 一块
  • 馄饨皮 若干
  • 鲜虾皮 若干
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 半小勺
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎三鲜卷的做法步骤

  • 香煎三鲜卷的做法步骤：1
    1
    准备好食材，豆腐切小块，葱切碎。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：2
    2
    豆腐用开水焯2分钟左右，捞出空干水分
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：3
    3
    用勺子或平铲将豆腐挤成碎渣状。依次加入葱碎和鲜虾皮，搅拌均匀，再加半小勺糖提味，加适量盐或鸡精调节至合适口味。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：4
    4
    取适量放在混沌皮窄头一端，从该端处卷起。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：5
    5
    卷好后将两头按扁掐死，像图中这样。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：6
    6
    做好若干个。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：7
    7
    锅内油热，小火入锅煎。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：8
    8
    慢慢煎慢慢煎至两面金黄即可。
  • 香煎三鲜卷的做法步骤：9
    9
    出锅啦。趁热吃更酥脆鲜美哦！

小窍门

一定要有耐心小火煎哦，否则很容易糊掉！
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更新时间：2026/7/13 22:24:40