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诗文
清蒸鲑鱼
释义
“清蒸鲑鱼,营养美味,保持食材原汁原味!”
食材明细
主料
鲑鱼
一条
姜丝
适量
葱
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清蒸鲑鱼的做法步骤
1
备好食材:如图,鲑鱼清洗干净,划几刀,撒上适量盐料酒,姜丝葱节腌制十五分钟,姜丝,葱段备好。
2
蒸锅水烧开,放入腌制好的鲑鱼大火蒸十分钟,把蒸鱼的汤水倒掉。
3
热锅冷油,下姜丝葱段煸香。
4
适量生抽淋在鱼上,把煸香的热油淋在蒸熟的鱼上即可。
5
成品图。
6
成品图。
小窍门
鲑鱼清洗干净后加入适量盐及料酒,姜丝葱节腌制十五分钟!
蒸好的汤汁要倒掉以去腥味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 15:07:43