食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制实蛋的做法步骤
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1将鸡蛋打入碗中。 -
2取3克碱面。
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3放入碗中。
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4放少量温水，将碱面融开。
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5将碱水加入到打散的蛋液中。
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6将碱水与蛋液搅拌均匀。
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7倒入方形碗中。
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8盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中，上汽计时，蒸20分钟。
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9蒸好，取出晾凉。
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10改刀，加上胡萝卜和尖椒，放入盐、十三香、孜然及芝麻快速翻炒均匀。
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11关火，出锅。
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12成品展示。
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13超级下饭。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 健脾养胃粥
- 火腿肠炒绿豆芽
- 炖排骨
- 葱油银针鲍鱼仔
- 香辣豆花粉
- 桂花蜜荸荠
- 自发绿豆芽
- 白虾炒绿豆芽
- 黄豆酱蒸银鲳鱼
- 胡萝卜马蹄淮山羊肉汤
- 辣椒孜然烤羊腿肉
- 老相食软百叶-东北大拌菜
- 低糖动物奶油打发配方
- 复刻凉茶“王老吉”
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- 肉条炒茭瓜条
- 金华火腿炒花菜
- 酸酸甜甜的乌梅子酱
- 蒜蓉鱼片
- 白灼嫩豆腐
- 梅菜猪脚扣
- 番茄粉丝虾滑
- 柠檬茉莉花茶冻
- 辣椒花生酥
- 凉拌萝卜丝
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- 舟次涂山拜禹王庙（明·汪广洋）
- 舟次淮阴呈邑令田望（宋·贺铸）
- 舟次淮阴寄张郎（宋·刘攽）
- 舟次淮阴感旧（清·乔大鸿）
- 舟次淮阴用东坡淮韵（清·赵青藜）
- 舟次清口（宋·黄裳）
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- 舟次清江冯睢阳以简招辞之继就酌舟中（明·卢龙云）
- 舟次清河逢王世叔通侯先是惟寅以尺素贻世叔（明·胡应麟）
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