食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制实蛋的做法步骤
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1将鸡蛋打入碗中。 -
2取3克碱面。
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3放入碗中。
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4放少量温水，将碱面融开。
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5将碱水加入到打散的蛋液中。
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6将碱水与蛋液搅拌均匀。
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7倒入方形碗中。
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8盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中，上汽计时，蒸20分钟。
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9蒸好，取出晾凉。
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10改刀，加上胡萝卜和尖椒，放入盐、十三香、孜然及芝麻快速翻炒均匀。
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11关火，出锅。
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12成品展示。
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13超级下饭。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 鱼香肉丝
- 戚风夹心蛋糕
- 卤肉饭
- 四川手搓冰粉
- 肉渣拌饺子馅
- 猪肉春笋饺子
- 洋葱炒鸡蛋
- 西红柿烩饼
- 梅菜扣肉
- 凉拌龙须菜
- 酸梅粉糖渍杏
- 蜜汁鸡腿
- 油豆腐泡红烧肉
- 蚝油四季豆
- 茶叶蛋
- 香辣白玉菇炒蛋
- 水果红糖冰凉粉
- 银耳莲子羹
- 四季豆酱鸡肉包
- 牛柳汤米粉
- 香蕉戚风蒸蛋糕
- 鸡肉胡萝卜小饼
- 肉末炒蒸茄子
- 菜辣炒鸡肉
- 锅贴
- tough luck
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- toupee
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