“都说团圆饺子，中秋节全家聚会，约好要包猪肉白菜馅饺子，大家齐动手，就图个热闹。
猪肉白菜馅，这也算是比较经典的一种饺子馅了吧，至少在我们家是比较受欢迎的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜馅饺子的做法步骤
-
1鲜肉剁成肉末。 -
2大白菜洗净，切细剁成末。 -
3放到盆里，加盐搓软，挤去多余的水分。 -
4洋葱洗净剁成末。 -
5小葱洗净切细。 -
6肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油顺一个方向搅匀，再和大白菜、洋葱、葱拌匀成馅。 -
7用了现买的饺子皮，包成饺子。 -
8不粘锅刷油，放上饺子先煎片刻至底部金黄。 -
9放入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。 -
10水分烧干，开盖转小火再煎一分钟，出锅趁热吃更香，味道很鲜美呢。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐