食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
九层塔炒海瓜子的做法步骤
-
1买回来的海瓜子洗净沥干水备用。 -
2九层塔摘出叶子，姜切细条，蒜头拍散切碎备用。 -
3热锅下油爆香蒜头和生姜。 -
4加入海瓜子。 -
5放入九层塔。 -
6加入盐。 -
7快速翻炒，炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。 -
8成品。
小窍门
炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的，因为海瓜子很容易就熟，所以炒的过程也是要很快翻炒。
使用的厨具：炒锅
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