网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红豆马蹄糕
释义
食材明细
主料
马蹄粉
250g
熟红豆
适量
辅料
冰糖
125g
红糖
125g
清水
1500ml
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红豆马蹄糕的做法步骤
1
750ml的清水融化马蹄粉,搅拌成粉浆。
2
过筛,备用。
3
750ml清水,放在锅里,加入冰糖红糖煮融化成糖水。
4
糖水稍微晾凉至80度时,倒入两勺马蹄粉浆(倒之前搅拌均匀),一边倒一边搅拌。
5
搅拌后的状态,成半熟粉浆。
6
大概1分钟后,倒入剩余粉浆,搅拌均匀。
7
搅拌后的状态。
8
倒入熟红豆,搅拌均匀。
9
倒入模具,蒸30分钟。晾凉。
10
轻轻掰一下边缘,脱模。
11
切块。
12
晶莹剔透。
13
非常Q弹。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
随便看
酱炒蛤蜊
金银财宝袋
蚝油西蓝花
短棍热狗面包
鱼肉羊肉丸子
啤酒烧鲳鱼
红豆沙铜锣烧
青椒蘑菇炒牛肉
#团圆饭#紫菜蛋花汤
虾皮青萝卜汤面
放心油条
#团圆饭#娃娃菜炖绿豆粉条
#团圆饭#白菜红薯粉汤
灯笼茄子
#团圆饭#香辣猪肝
杂锦煲
西芹炒虾仁
#团圆饭#金银馄饨
豆芽牛肉丝
时蔬炒面
营养杂粮粥
发面饼
肉馅的调法
料油的做法
年夜菜一招财纳福
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:02:09