“榴莲的营养价值较高，民间有一只榴莲三只鸡的形象比喻，榴莲当中富含丰富的碳水化合物、氨基酸和少量的脂肪，还包括B族维生素和维生素C还有钙、铁和磷等矿物质，其中氨基酸的种类是很齐全的，除色氨酸外还含有七种人体必需的氨基酸。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
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1榴莲。 -
2榴莲肉备用，有一块就够了。
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3蛋挞皮备用。
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4蛋黄液备用。
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5榴莲肉加入少许芝士。
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6装入蛋挞皮中。
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7对折。
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8放入烤箱烤15分钟。
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9放凉去蛋挞皮盒。
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10刷上鸡蛋液撒点黑芝麻。
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11再放入烤箱烤5分钟左右即可。
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12装盘。
使用的厨具：烤箱
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烘焙