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诗文	咸鱼豆腐煲
释义	食材明细 主料 鸡肉 30克 豆腐 100g 辅料 咸鱼 20克 香菜 20g 葱 20g 生抽 1勺 水淀粉 适量 姜丝 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 咸鱼豆腐煲的做法步骤 1 咸鱼去骨，鸡肉切粒 2 豆腐焯水捞出沥干水分 3 锅烧热入油烧热下入姜丝咸鱼煸香 4 下鸡肉煸香 5 填入水烧开 6 加入豆腐，生抽 7 勾入水淀粉 8 砂锅烧热加少许香油，加入香菜葱花爆香 9 倒入烧好的豆腐 10 撒香菜葱花即可 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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