食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
-
1准备一块老姜，用榨汁机榨出姜汁备用。没有榨汁机可以把姜剁成姜泥后包进纱布，挤出姜汁即可。 -
2把20Ml姜汁放进碗子里面，切记姜汁有淀粉沉淀，必须混合搅拌后再提取使用。
-
3准备好200Ml的全脂牛奶，加糖后用奶锅加热到大概70摄氏度。
-
4在如图的一定高度，把奶撞下去。然后切勿移动碗子，静静等待十分钟，最好在碗上盖上一个小碟子。
-
5最后肯定是开工吃啦！香滑美味！就是这么简单！
小窍门
撞奶的温度要控制在70到80度之间。奶一定要使用全脂奶。撞的时候，需要有一定的高度，把奶倒下。然后切忌移动碗子。糖去除姜的辛辣味，一定不要忘记加咯！本人使用的奶是香满楼。
使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类：
甜品
- 酸梅汤
- 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿
- 经典搭配——土豆炖豇豆
- 比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干
- 沙锅海鲜豆腐煲
- 豆瓣烧黄翅鱼
- 养颜玫瑰花粥
- 红油肚丝
- 炎炎夏日怎么美-------玫瑰香蕉奶昔
- 鸡肉甜面酱
- 红豆酥
- 如何快速搞定超市买来的“速冻粽子”
- 百花妃子含虾笑
- 【美好的一天开始于一份健康早餐】粗粮烫面卷子+小米蛋花粥
- 荔枝西兰花
- 鲜肉粽
- 糯米烧卖
- 紫米冰棒
- 香辣凤爪
- 变废为宝【火烧冰淇淋】剩吐司的新吃法
- 桑葚儿慕斯蛋糕----舌尖上的夏日冰凉与甜美
- 五星饺子
- 甜椒紫甘蓝拌木耳
- 尖椒土豆炒肉丝
- 家庭版自制寿司
- mania
- maniac
- maniacal
- maniacally
- manic
- manically
- Manichean
- Manichee
- manicule
- manicure
- manicured
- manicurist
- manifest
- manifestation
- manifest destiny
- 送胡孟韬邑博之沅江（明·吴梦旸）
- 送胡季㢸入太学（宋·姚勉）
- 送胡季昭二首（宋·罗茂良）
- 送胡季昭窜象郡二首（宋·杨长孺）
- 送胡季昭窜象郡（宋·杜耒）
- 送胡季昭窜象郡（宋·翁定）
- 送胡季昭谪象州次王卢溪送澹庵贬新州韵（宋·李元实）
- 送胡季昭谪象州（宋·丁黼）
- 送胡季昭谪象州（宋·刘梦才）
- 送胡季昭谪象州（宋·曾梦选）
- 送胡季昭谪象州（宋·李伯圭）
- 送胡季昭谪象州（宋·罗耕）
- 送胡季昭（宋·胡炎）
- 送胡季永赴漕试（宋·杨万里）
- 送胡季玉还毗陵（宋·蔡戡）
- 聪明教学7原理(基于学习科学的教学策略)
- 新中国初期留苏潮实录与思考
- 班级管理60问/大夏书系
- 日常生活颂歌(论十七世纪荷兰绘画)(精)
- 脆弱的幸福(关于卢梭的随笔)(精)
- 班主任专业成长100个千字妙招/大夏书系
- 校长如何做研究/大夏书系
- 中国特色现代大学制度探索与实践
- 中国制造业空间格局与企业生产率研究(科技创新与区域发展研究)
- 淬砺集--琼台师专2011年暑期考察研修文集
- 法国文化史(Ⅰ中世纪)(精)
- 法国文化史(Ⅱ从文艺复兴到启蒙前夜)(精)
- 法国文化史(Ⅲ启蒙与自由十八世纪和十九世纪)(精)
- 简单教数学(一个特级教师的小学数学教学智慧)/大夏书系
- 法国文化史(Ⅳ大众时代二十世纪)(精)