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诗文
香煎红娘鱼
释义
食材明细
主料
红娘鱼
适量
辅料
姜丝
少许
葱段
少许
调料
油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
花椒粉
少许
酥炸粉
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎红娘鱼的做法步骤
1
处理好的红娘鱼(买的时候就去头去内臟的)。
2
加入胡椒粉,盐,花椒粉,姜丝,葱抓匀腌制10分钟。
3
准备点酥炸粉。
4
将鱼都沾上一层粉。
5
依次都沾好。
6
锅里油多放点,油温六成热时放入鱼中小火煎制。
7
五分钟左右翻面继续煎制。
8
多翻面煎制让鱼香酥就完成了。
9
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:25:28