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诗文 香煎红娘鱼
释义
香煎红娘鱼的做法

食材明细

主料
  • 红娘鱼 适量
辅料
  • 姜丝 少许
  • 葱段 少许
调料
  • 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 花椒粉 少许
  • 酥炸粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎红娘鱼的做法步骤

  • 香煎红娘鱼的做法步骤:1
    1
    处理好的红娘鱼(买的时候就去头去内臟的)。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:2
    2
    加入胡椒粉,盐,花椒粉,姜丝,葱抓匀腌制10分钟。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:3
    3
    准备点酥炸粉。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:4
    4
    将鱼都沾上一层粉。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:5
    5
    依次都沾好。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:6
    6
    锅里油多放点,油温六成热时放入鱼中小火煎制。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:7
    7
    五分钟左右翻面继续煎制。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:8
    8
    多翻面煎制让鱼香酥就完成了。
  • 香煎红娘鱼的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:04:42