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诗文 花生酱香小吐司
释义
花生酱香小吐司的做法
“很香很香的吐司哦,咬一口,脆脆的花生颗粒,柔软的组织,完美的搭档!喜欢花生的童鞋一定不能错过!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 150g
  • 低筋粉 50g
  • 酵母 4克
辅料
  • 砂糖 15克
  • 黄油 25克
  • 牛奶 110克
  • 颗粒花生酱 适量
配料
  • 鸡蛋液 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花生酱香小吐司的做法步骤

  • 花生酱香小吐司的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的先液体后面粉,最后酵母的顺序加入面包桶,开始揉面
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:2
    2
    一个揉面程序后,加入黄油继续揉面
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:3
    3
    揉至完全扩展阶段
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:4
    4
    收圆放在盆中,盖上保鲜膜,基本发酵至两倍大
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:5
    5
    将面团排气揉好,分成2等份,松弛15分钟
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:6
    6
    面团擀薄皮,抹一层花生酱
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:7
    7
    沿长边卷起了
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:8
    8
    竖着切一刀
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:9
    9
    两半扭起来,盘起,接头放在底部
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:10
    10
    两个依次做好,放在吐司盒,二次发酵
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:11
    11
    发好后刷一层鸡蛋液,放预热的烤箱,上下火160度30分钟
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:12
    12
    烤好立刻脱模
  • 花生酱香小吐司的做法步骤:13
    13
    放大看下,组织很不错哦

小窍门

抹的料可以选择,豆沙,果酱等都可以尝试
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   吐司  
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更新时间:2025/3/10 11:13:40