诗文 | 什菇杂菌疙瘩汤 |
释义 |
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食材明细
什菇杂菌疙瘩汤的做法步骤
小窍门
1、因为有菌菇,所以汤内没必要加入味精,鸡精等味素。个人不提倡使用类似味素,平常也基本不用。
2、少用盐,以免失去菌菇的鲜香,成品出来后,汤味有菌菇的天然香鲜。 3、菌菇类不局限,只要家里有的都可以,适当搭配点胡萝卜、香菜可以点缀更好看,加入韭黄是为了增加鲜香度,看似全素,实则各种营养和矿物元素都不缺,老少皆宜,特别健康。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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