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诗文 奶香吐司
释义
奶香吐司的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
辅料
  • 鸡蛋 1个小
  • 奶粉 10g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 黄油 25g
  • 细砂糖 45g
  • 纯净水 115g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

奶香吐司的做法步骤

  • 奶香吐司的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 奶香吐司的做法步骤:2
    2
    除黄油以外所有材料放入面包桶中。
  • 奶香吐司的做法步骤:3
    3
    一个和面程序结束后放入软化的黄油。
  • 奶香吐司的做法步骤:4
    4
    继续揉至能拉出薄膜。
  • 奶香吐司的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 奶香吐司的做法步骤:6
    6
    取出排气分成三等份盖上保鲜膜饧发十分钟。
  • 奶香吐司的做法步骤:7
    7
    擀成长饼状从一边往另一边卷起。
  • 奶香吐司的做法步骤:8
    8
    收好收口放入模具中。
  • 奶香吐司的做法步骤:9
    9
    发酵到模具八分满盖上盖子。
  • 奶香吐司的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱上火170°,下火140°烤箱最下层一个小时。
  • 奶香吐司的做法步骤:11
    11
    脱模放凉即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 23:38:51