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诗文 五花肉炒蒜黄
释义
五花肉炒蒜黄的做法
“五花肉炒蒜黄是一道家常菜,主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的一种蔬菜。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 蒜黄 适量
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉炒蒜黄的做法步骤

  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:1
    1
    新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:2
    2
    浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:3
    3
    大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:4
    4
    五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:5
    5
    热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:6
    6
    倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:7
    7
    加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:8
    8
    蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:9
    9
    关火后点几滴香油搅拌均匀出锅
  • 五花肉炒蒜黄的做法步骤:10
    10
    装入盘中开始享用吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:09:13