“木鱼花皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品。因为加入木鱼花后而口味鲜香独特！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制 -
2取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软 -
3猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右 -
4大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花 -
5皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用 -
6取适量的木鱼花，用刀切碎备好 -
7煮锅中的水沸腾后撇去浮沫 -
8放入浸泡好的豌豆继续煮制 -
9煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散 -
10加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块 -
11搅拌均匀即可关火 -
12关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅 -
13盛入碗中，成品！
使用的厨具：煮锅
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