食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
-
1三个鸡蛋打散 -
2鸡蛋打散后慢慢地加入凉开水半碗 -
3用勺子把蛋液上的汽泡去掉，上锅蒸5分钟 -
4把野生北极虾剥壳去肠线 -
5这是用大骨和萝卜熬的高汤 -
6用漏勺子和纱布把高汤的浮沫去掉，过滤一遍 -
7把虾仁摆在蒸好的蛋羹上 -
8把过滤好的高汤用勺子浇到蛋羹上 -
9再次上蒸锅蒸5分钟 -
10蒸好后，虾仁收缩便的更小了 -
11吃的时候可以倒点生抽进去调味 -
12蛋嫩滑嫩滑的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
羹类
汤羹
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- 麦糊烧
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- 【椰蓉面包】--- 充满浓郁的椰香味
- 粢饭糕
- 小麻花
- 【大米面包】--- 可以吃到米粒的面包
- 自制番茄酱
- 【蜂蜜柚子酱】--- 药食两用的好酱
- 自种小葱 咸香饼干
- 白萝卜丝蘑菇丸子汤
- 茄汁鲜藕
- 咸肉蒸小黄鱼
- 八戒踢球
- 奶酪蛋糕
- 灯椒炒鸡蛋
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- 香煎黄花鱼
- 香炒毛蟹
- 酸菜鱼
- 酸奶慕斯杯
- 蒜茸炒南瓜花
- 甜笋炒粉丝
- 果味肥牛
- 酱萝卜
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- 深什么穷什么的成语
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- 深什么罗什么的成语
- 深什么老什么的成语
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- 深什么苦什么的成语
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