“我和老公有回在外面吃饭，商家赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太好吃了，回家赶紧操练起来！这也太简单了，好好吃，停不下来。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌麻辣花蚬的做法步骤
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1所需食材：花蚬、葱、姜、香菜、泰椒、料酒、盐、糖、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、藤椒油。 -
2花蚬加点盐浸泡半天。
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3水开加盐。
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4加葱姜。
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5下入花蚬焯水半分钟到一分钟。
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6全部开口即可。
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7捞出控干水。
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8自己家吃，最好把空壳掰掉。
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9洋葱香菜切碎放到大碗里调味。
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10一点盐。
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11一点糖。
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12一点点香油。
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13两勺海鲜酱油。
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14两勺蒸鱼豉油。
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15一点蚝油。
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16最后放藤椒油。
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17我家喜欢吃麻，我放了四小勺藤椒油。这个要根据自家口味放。
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18翻拌均匀。
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19完成。
小窍门
1、花蚬焯水时不宜时间过长，开口即可。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。
使用的厨具：其他
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