“粉葛猪骨汤是一道传统的药膳汤水，在广东一带非常受欢迎。粉葛具有健脾养阴，生津止渴的功效，但胃寒湿重者不宜食用。粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，老人小孩都爱喝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉葛猪骨汤的做法步骤
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1火腿洗干净切片。 -
2猪骨洗干净。
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3用开水焯一下，再用清水冲一下，去除浮沫。
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4粉葛去皮切大块，将全部食材放进汤锅内，盖上锅盖，大火烧开转小火煲一个半小时。
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5将粉葛捞出来，再切成小块，重新放回汤锅内，加盐（有火腿内的话，盐要减少），再次烧开即可关火。
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6味道清甜可口，老人小孩都爱喝。
使用的厨具：瓦煲
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