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诗文
黑芝麻营养糕
释义
“是不是很像阿胶?”
食材明细
主料
熟黑芝麻
100g
红枣肉
25g
熟坚果仁
75g
枸杞
15g
辅料
水饴
65g
黑糖
20g
开水
20g
甜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黑芝麻营养糕的做法步骤
1
黑糖加入开水化开备用。
2
红枣肉。
3
熟坚果仁。
4
熟黑芝麻。
5
枸杞。
6
水饴,也可以用麦芽糖代替。
7
准备一个容器刷油备用。
8
化开的糖水倒入不沾锅中加水饴。
9
小火熬大约五分钟。
10
如图放入食材拌匀。
11
倒入黑芝麻。
12
拌匀关火。
13
倒入容器中压实压平放凉到出来切片。
14
成品。
小窍门
熬糖的时候时间过长会很硬,时间短软,我小火熬了五分钟,软硬适中。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/12/22 6:46:26