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诗文 五指毛桃煲鸡汤
释义
五指毛桃煲鸡汤的做法
“五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、滋阴降火,舒筋活络之功效,煲出的汤散发出类似椰子的香气,大人小孩都爱喝。”

食材明细

主料
  • 五指毛桃 80g
  • 半只
  • 瘦肉 150g
  • 芡实 30g
  • 淮山 40g
辅料
  • 红枣 5个
  • 姜片 2块
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五指毛桃煲鸡汤的做法步骤

  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:1
    1
    五指毛桃清水干净,再浸泡10分钟。
  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:2
    2
    红枣去核,其它食材均洗干净。
  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:3
    3
    鸡肉和瘦肉均用热水焯烫,去除浮沫,再用水冲干净。
  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:4
    4
    全部材料放进汤煲,加入清水。
  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:5
    5
    大火煮沸,再次撇去浮沫。
  • 五指毛桃煲鸡汤的做法步骤:6
    6
    转中小火煲90分钟,最后加盐调味即可。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:53:03