“白菜豆腐，家常搭配，做成水饺也很美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜豆腐鸡蛋馅水饺的做法步骤
-
1和面。面团不光滑没关系，先放一旁醒面。 -
2鸡蛋打散。锅中放油烧热，鸡蛋入锅，用筷子搅散。盛出备用。如果块儿大，再一手拿一支筷子，来回夹，夹碎。
-
3大白菜，用这个小工具把白菜切成粒。切好的白菜粒上撒少许盐，腌几分钟，可以先去切豆腐，豆腐切好了，把白菜里杀出的水使劲儿攥出来。我用的白菜尖，出了这么多水，如果用白菜根出水更多。
-
4切豆腐。豆腐切成粒。
-
5切葱。葱切成葱花。至此所有的馅料准备好了。
-
6把面拿出来，再揉一下，很容易就光滑了。面做成小剂子。
-
7把所有的馅料放到盆中。加入十三香、鸡精、香油、花生油、生抽、盐，拌匀。记得刚才白菜杀水时放过盐了，盐别放多了。办好的馅不是稀稀的。
-
8包饺子。包成各种你喜欢的形状，不会捏褶，就包成半个月亮形状。
-
9煮饺子。在煮饺子的水中放入一点盐，水饺煮好盛出后，不容易粘连。饺子放入锅中，水开了点凉水，再开再点凉水，点三次就差不多熟了。饺子熟了也会变胖，捞出一个饺子，用筷子压一下，饺子皮更容易就回弹回来，就是熟了。不行你就尝尝。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 鸡蛋饼
- 黑芝麻核桃豆浆
- 陈皮红豆沙
- 酸奶乳酪小餐包
- 鸡蛋软饼
- 炒粉
- 莲蓉蛋黄酥
- 蔬菜烩饼
- 香干芹菜
- 酱爆肉丝
- 紫薯杂粮西米露
- 虾仁滑蛋
- 饵块卷卷
- 豆腐肉圆木耳煲
- 窝窝头
- 炸肉圆
- 咸菜土豆面
- 潮汕砂锅粥
- 酸笋炒西瓜皮
- 夏日冷面
- 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇
- 虾仁炒青瓜
- 干煸有机菜花
- 外皮松软，内馅香甜---紫薯小餐包
- 啤酒鸭
- 斧什么什么墨的成语
- 斧什么什么缺的成语
- 斧什么什么诛的成语
- 斧什么什么迹的成语
- 斧什么什么镬的成语
- 斧什么刀什么的成语
- 斧什么斨什么的成语
- 斧什么汤什么的成语
- 斧什么痕什么的成语
- 斧凿什么什么的成语
- 斧凿痕迹
- 斧破什么什么的成语
- 斧破斨缺
- 斧钺之人
- 斧钺之诛
- 鹧鸪天 雨夜，易五以车迓某郎，赋此调之（清末民国初·樊增祥）
- 鹧鸪天 雪宵（清·董如兰（畹仙））
- 鹧鸪天 雪晓（清·许定需）
- 鹧鸪天 雪樵过访，赋此以赠（当代·熊盛元）
- 鹧鸪天 雪（当代·吴金水）
- 鹧鸪天 雪（近现代末当代初·张伯驹）
- 鹧鸪天 霍国瑞母八十之寿（元·魏初）
- 鹧鸪天 霜夜（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 露台夜坐，和息厂韵（清末近现代初·郭则沄）
- 鹧鸪天 青溪（清·庄棫）
- 鹧鸪天 青阳峡对酒（金末元初·段克己）
- 鹧鸪天 靖州江通判埙生日（宋·魏了翁）
- 鹧鸪天 静霞自杭州来见，别后复寄词，次其（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天 韩氏别墅（元·王恽）
- 鹧鸪天頠躘塎煮《湖山旧雨轩图》（清·龚自珍）
- 院士读书与做学问(精)
- 数控磨齿机故障诊断与可靠性评估/高端科技专著丛书
- 乘风少年的奇遇人生(精)
- 折现--决策逻辑(精)/互联网背景下金融创新与风险管理若干基础理论与方法系列专著
- 爆款剧本密码
- MCT标准教程(1级上医学中文水平考试系列教材)
- 讨厌的大公鸡(精)
- 中小企业数智化转型发展若干问题的理论和实践(精)
- 荣格学派意象工作密匙
- 半导体分立器件和集成电路装调工(初中高级工指导教程)/电子通信行业职业技能等级认定指导丛书
- 近代中国灾荒史论
- 长江经济带统计年鉴(附光盘2023汉英对照)(精)
- 应用资本论解析价格螺旋规律
- 针灸科优势病种护理及常用护理适宜技术
- 管道腐蚀分析与防护检测研究