诗文 | 快手好吃的下饭菜蒜苔炒肉 |
释义 |
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食材明细
蒜苔炒肉的做法步骤
小窍门
我喜欢吃软一点的蒜苔,你们根据自己口味增减水量,但不建议提前焯水,一是容易损失部分营养,都留在不要的水里面了,二是蒜苔本身不太容易入味,焖煮一会味道更好。
温足以让鸡精和盐分化掉,这两种材料不适合高温,炖菜除外,一般建议最后关火加入。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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