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诗文 五花肉咸菜笋干煲
释义
五花肉咸菜笋干煲的做法

食材明细

主料
  • 咸菜 200g
  • 五花肉 250g
  • 泡笋干 300g
辅料
  • 蒜头 1个
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 砂锅 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

五花肉咸菜笋干煲的做法步骤

  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：1
    1
    泡发好的笋干、咸菜、五花肉。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：2
    2
    将五花肉切厚块；咸菜洗净后撕成条，再切段；准备去皮的蒜头。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：3
    3
    起锅热油，咸菜吃油，放的油多一些。将五花肉放入锅内炒香，撒点盐防溅油锅。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：4
    4
    五花肉炒至微黄，放入蒜头。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：5
    5
    放入咸菜翻炒。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：6
    6
    再放入笋干继续炒香。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：7
    7
    再来点酱油和胡椒粉调味。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：8
    8
    炒香的食材铲入砂锅，放适量的水炖开，转小火盖盖炖一个小时。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：9
    9
    时间到，水份收的刚好，最后撒点鸡精拌匀，完成。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤：10
    10
    成品。有咸菜，肯定要多吃一碗米饭??。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 17:51:49