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诗文 五花肉咸菜笋干煲
释义
五花肉咸菜笋干煲的做法

食材明细

主料
  • 咸菜 200g
  • 五花肉 250g
  • 泡笋干 300g
辅料
  • 蒜头 1个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 砂锅 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

五花肉咸菜笋干煲的做法步骤

  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:1
    1
    泡发好的笋干、咸菜、五花肉。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:2
    2
    将五花肉切厚块;咸菜洗净后撕成条,再切段;准备去皮的蒜头。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:3
    3
    起锅热油,咸菜吃油,放的油多一些。将五花肉放入锅内炒香,撒点盐防溅油锅。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:4
    4
    五花肉炒至微黄,放入蒜头。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:5
    5
    放入咸菜翻炒。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:6
    6
    再放入笋干继续炒香。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:7
    7
    再来点酱油和胡椒粉调味。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:8
    8
    炒香的食材铲入砂锅,放适量的水炖开,转小火盖盖炖一个小时。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:9
    9
    时间到,水份收的刚好,最后撒点鸡精拌匀,完成。
  • 五花肉咸菜笋干煲的做法步骤:10
    10
    成品。有咸菜,肯定要多吃一碗米饭??。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:47:38