“做饺子的时候剩下一点馅，刚好拿来酿豆腐”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿水豆腐的做法步骤
-
1一片老豆腐切6方块，用勺子挖出一个坑来，尽量挖深一点 -
2肉泥，韭菜末，胡萝卜末，盐，十三香，植物油活在一起。填满坑 -
3大火蒸10分钟 -
4蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了 -
5豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉 -
6西红柿汁倒在豆腐上，再蒸5分钟 -
7出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走，就可以上桌了 -
8很入味，挺好吃的
使用的厨具：蒸锅
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