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诗文 瘦肉炒竹笋
释义
瘦肉炒竹笋的做法

食材明细

主料
  • 竹笋 一把
  • 里脊肉 半斤
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 芡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉炒竹笋的做法步骤

  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:1
    1
    备好瘦肉和竹笋。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:2
    2
    将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:5
    5
    倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:6
    6
    锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:7
    7
    倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。
  • 瘦肉炒竹笋的做法步骤:8
    8
    装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 14:38:10