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诗文
鲍汁蘑菇炆鸡
释义
“煮法方便”
食材明细
主料
鸡
800克
蘑菇
5个22
辅料
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
鲍汁
2汤匙
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲍汁蘑菇炆鸡的做法步骤
1
蘑菇切小件
2
鳮切件用盐及料酒腌半小时
3
大火开锅,热后加少许油,油滚放鷄,炒至微黄加入蘑菇,蒜,鲍汁。蓋上炆十至十五分钟。中途要略炒。
4
完成
小窍门
蘑菇可换上其他菌类
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/18 2:19:03