食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备一条鲈鱼，去鳞去内脏清洗干净 -
2刨开，上面切划几刀摆入盘中 -
3鱼面上均匀的撒上食用盐，放上姜片，倒入适量料酒腌十分钟 -
4把鱼身上的姜片拿掉，料酒倒掉 -
5人蒸锅蒸八分钟 -
6倒入蒸鱼豉油再蒸三分钟 -
7撒上葱花，浇上热油即可 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
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