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诗文	炸薯条
释义	食材明细 主料 土豆 1个 辅料 食用油 适量 淀粉 适量 盐 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸薯条的做法步骤 1 土豆洗净削皮，切成均匀的长条，放入清水洗去表面的淀粉。 2 锅内倒入清水烧开，放入土豆条和盐，煮2、3分钟。 3 捞出控干水分。 4 土豆条抹上少许淀粉。 5 锅内放入食用油，烧至六成热，放入土豆条，小火炸至微黄控油捞出。 6 大火复炸一次，捞出控油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   零食
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