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诗文
炸薯条
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
盐
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆洗净削皮,切成均匀的长条,放入清水洗去表面的淀粉。
2
锅内倒入清水烧开,放入土豆条和盐,煮2、3分钟。
3
捞出控干水分。
4
土豆条抹上少许淀粉。
5
锅内放入食用油,烧至六成热,放入土豆条,小火炸至微黄控油捞出。
6
大火复炸一次,捞出控油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/10/22 5:30:47