“一开始我不知道为什么叫达摩法师小面包，后来有人告诉我这是阴阳师游戏中用来升级的萌宠。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
达摩法师挤挤小面包的做法步骤
-
1除去黄油所有材料先液体后粉类全部混合均匀，揉成团之光滑状态加入室温软化的黄油继续揉面 -
2将面团揉至能拉出大片薄膜后，取出16克面团放入冰箱冷藏（否则会过度发酵） -
3其余加入红曲粉揉至扩展阶段 -
4放在干净的容器中盖上保鲜膜进行一次发酵 -
5面团发酵两倍大，手指粘面粉戳洞，洞口不会缩不塌陷，面团即发酵完成 -
6取出面团排气 -
7将红面团平均分成16个小面团，滚圆醒15分钟 -
8醒发的时候将原味面团分16等份，醒15分钟 -
9再次将红色面团排气滚圆，排入模具中。白色面团擀至如图状 -
10贴在红色面团上 -
11面团放在温暖湿润处进行二次发酵，发酵两倍大 -
12预热烤箱160度30分钟，中途加盖锡纸防止加深颜色，烤好后放在烤架上晾凉。用黑色素笔画出眼睛、眉毛、胡子，白巧克力笔融化画出细腻的条状
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
老人
午餐
晚餐
学生
- 番茄汁青玉
- 美味茶香骨
- 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——麻酱鸡丝拌海蜇
- 烧烤汁鸡扒
- 主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡
- 子姜爆鸭
- 香辣炸鸡翅（家庭版）
- [夏天的菜]------蒜香南瓜嫩头！
- 红焖肉炖芸豆
- 嫩姜炒肉片
- 美味红烧肉！
- 经典铜锣烧
- 仿制黄飞红麻辣花生！-----美味看得见！
- 西葫芦海米大肉馄饨
- 盐水虾
- 脆皮豆腐
- 为家人做爱心早餐之------烫面韭菜鸡蛋饼
- 营养美味一锅出——扁豆焖面
- 补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤
- 新手必学的基础面点——南瓜小馒头
- 红枣花生煲鸡爪
- 莴笋炒肉片
- 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】
- 【幸福不过如此】超赞下酒菜——麻辣花生米
- 夏季养生菜“木耳烧茄参”