食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种奶香土司的做法步骤
-
1中种面团材料和成面团，揉均匀后盖保鲜膜放在温暖处发酵 -
2中种面团发酵至原面团的3-4倍大小。 -
3面包机桶内放入牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐。再将中种面团撕小块放入桶内 -
4加入面粉和酵母启动揉面程序 -
5揉至面团表面光滑，约15分钟左右，加入软化好的小块黄油，继续揉面程序 -
6揉至面团扩展，手轻易可拉出薄膜。 -
7面团开始二次发酵，至2倍大小。 -
8取出面团揉搓排气。 -
9分成170克左右的3个面团。 -
10将面团擀至长条状 -
11由一端紧紧卷起。 -
12放入土司模内，表面可喷少许清水。 -
13第三次发酵，直到土司盒的8、9分满后，盖好盖子入预热好的烤箱上下火200度，烘烤50分钟左右。 -
14土司烤好后需要立马出炉脱模 -
15放在烤架上自然冷却。 -
16完全冷却后再用锯齿面包刀切片密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 生日蛋糕
- 火龙果沙拉
- 芒果豌豆沙拉
- 燕麦山药包
- 五福饺子
- 茶树菇烧五花肉
- 爱情大拉皮
- 小鸡炖蘑菇
- 姜汁饼干
- 鱼香肉丝
- 洋风煮萝卜
- 猪排饭
- 蚝油冷拌杏鲍菇
- 日式轻乳酪蛋糕
- 春饼土豆丝
- 什锦水果布丁
- 雪菜笋丝
- 啫喱水晶虾球
- 简易芝士“焗”明虾
- 烤蔬菜鱿鱼
- 水煮肉片
- 煎面饼
- 香辣豆花肉片
- 手撕牛肉饭
- 红烧鳕鱼块
- 行什么什么西的成语
- 行什么什么言的成语
- 行什么什么豨的成语
- 行什么什么贵的成语
- 行什么什么路的成语
- 行什么什么身的成语
- 行什么什么迁的成语
- 行什么什么过的成语
- 行什么什么迩的成语
- 行什么什么送的成语
- 行什么什么里的成语
- 行什么什么阵的成语
- 行什么什么难的成语
- 行什么什么靡的成语
- 行什么什么风的成语
- 行香子 离情（清·丁澎）
- 行香子 秋心（清·吴尚憙）
- 行香子 秋思（清·董俞）
- 行香子 秋意（当代·溥杰）
- 行香子 秋柳。寄外（清·陶淑）
- 行香子 答杨正郎仪惠古今词抄（明·夏言）
- 行香子 繁花落尽的深春（当代·添雪斋）
- 行香子 自咏（元·王丹桂）
- 行香子 自咏（元·王哲）
- 行香子 自题小象（清·吴绮）
- 行香子 自题所作词（近现代·顾随）
- 行香子 舟宿兰湾（宋·蒋捷）
- 行香子 芙蓉（明·高启）
- 行香子 花朝（清·张瑛）
- 行香子 茶词（宋·苏轼）
- 党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试大纲复习指南(上下2015最新版)
- 白象家族/沈石溪画本
- 藏獒渡魂/沈石溪画本
- 第七条猎狗/沈石溪画本
- 红奶羊/沈石溪画本
- 老鹿王哈克/沈石溪画本
- 情豹布哈依/沈石溪画本
- 血染的王冠/沈石溪画本
- 棕熊的故事/沈石溪画本
- 最后一头战象/沈石溪画本
- 牝狼/沈石溪画本
- 布拉格的回忆(参与国际学联工作二十年1947年-1966年)
- 多模态话语分析理论与外语教学
- 真话中国(环球时报社评2014上下)
- 问计2015