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诗文 酸辣汤
释义
酸辣汤的做法

食材明细

主料
  • 肉丝 100克
  • 香茹 6个
  • 豆腐 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 粉丝 100克
辅料
  • 盐 1勺
  • 香醋 5勺
  • 白胡椒粉 2勺
  • 味精 1勺
  • 香油 1勺
  • 葱花 20克
  • 香菜 30克
  • 姜丝 20克
  • 紫菜碎 20克
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣汤的做法步骤

  • 酸辣汤的做法步骤：1
    1
    豆腐切丝香菇切片肉切丝，鸡蛋打散，葱花姜切末，粉丝泡软，香菜切段
  • 酸辣汤的做法步骤：2
    2
    起油锅爆香葱姜末
  • 酸辣汤的做法步骤：3
    3
    下肉丝炒制变色
  • 酸辣汤的做法步骤：4
    4
    下香菇炒软
  • 酸辣汤的做法步骤：5
    5
    加清水
  • 酸辣汤的做法步骤：6
    6
    水开后下豆腐粉丝紫菜
  • 酸辣汤的做法步骤：7
    7
    再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度
  • 酸辣汤的做法步骤：8
    8
    加生抽
  • 酸辣汤的做法步骤：9
    9
    加盐
  • 酸辣汤的做法步骤：10
    10
    加香醋
  • 酸辣汤的做法步骤：11
    11
    淋入鸡蛋液
  • 酸辣汤的做法步骤：12
    12
    出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉
  • 酸辣汤的做法步骤：13
    13
    出锅
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/4/4 7:22:00