食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花蟹冬瓜煲的做法步骤
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1青花蟹刷洗干净。 -
2把蟹盖掀开，把腮清理干净，对半切开。
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3冬瓜洗净表皮的白灰，去皮切块。
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4姜切片，葱切小段
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5锅放入约5碗的水，冬瓜皮也放入大火烧开，中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)
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6把瓜皮捞出。
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7放入冬瓜煮至软身。
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8放入花蟹和姜片继续煮15分钟。
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9最后放盐调味，撒上葱段即可。
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10汤菜一锅的花蟹冬瓜煲，鲜美。
使用的厨具：煮锅
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