“一道非常清淡鲜美的青菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉生菜的做法步骤
-
1生菜一个，大蒜两瓣.(生菜大家想吃多少就放多少，我是随便放的。） -
2生菜撕成适当的片，用水浸泡一会，去除农药。 -
3大标切成碎末，生菜可捞出来了。 -
4油烧热，放入蒜末，迅速翻炒爆香。 -
5爆香就可放入生菜，快速翻炒，趁生菜出水前加入生抽，鸡精，盐。出锅前加入一两滴香油。 -
6清淡爽口的蒜蓉生菜就炒好了。
小窍门
这道菜炒的时候一定要快，生菜容易熟，炒至半生不熟的时候最好，但也不要太生了，以免影响口感。
盐要少放，稍有一点咸味就好。
盐要少放，稍有一点咸味就好。
使用的厨具：炒锅
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