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诗文
蒜蓉生菜
释义
“一道非常清淡鲜美的青菜。”
食材明细
主料
生菜
500g
辅料
大蒜
2瓣
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉生菜的做法步骤
1
生菜一个,大蒜两瓣.(生菜大家想吃多少就放多少,我是随便放的。)
2
生菜撕成适当的片,用水浸泡一会,去除农药。
3
大标切成碎末,生菜可捞出来了。
4
油烧热,放入蒜末,迅速翻炒爆香。
5
爆香就可放入生菜,快速翻炒,趁生菜出水前加入生抽,鸡精,盐。出锅前加入一两滴香油。
6
清淡爽口的蒜蓉生菜就炒好了。
小窍门
这道菜炒的时候一定要快,生菜容易熟,炒至半生不熟的时候最好,但也不要太生了,以免影响口感。
盐要少放,稍有一点咸味就好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/22 4:22:49