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诗文	黄蜂鱼焖豆腐
释义	食材明细 主料 黄蜂鱼 1000克 豆腐 10块 辅料 郫县豆瓣酱 30克 蒜米 20克 姜 20克 蒜苗 50克 西红柿 250克 配料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄蜂鱼焖豆腐的做法步骤 1 土豆腐一分二，下油锅炸。 2 黄蜂鱼用姜，盐料酒腌制半小时。 3 黄蜂鱼下油锅微炸。 4 配料。 5 油锅热，小火，下姜片，蒜米，豆瓣酱炒出味，调水，下炸豆腐，鱼入锅焖十分钟，起锅完成。 所属分类： 热菜
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