正宗仙豆糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
普通面粉130克，混入淀粉40克，加入一颗鸡蛋，两克盐（这里你也可以加糖，没有特别严格，依据个人口味）加入50克黄油搅拌成絮状合成面团。注：这里的面粉（你可以用黑面，白面，全麦没有严格要求，哈哈，我这用了两种面，一种，普通白面粉，比较黑的是全麦，因为个人不喜欢吃甜，和了两种颜色的面团，为了区分馅料）。
2
揉成一个光滑的面团盖上盖子松弛一下。
3
紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟，趁热加入白糖（依据个人口味添加就可以）压成泥，可以依据个人口味和紫薯泥的干湿程度添加奶粉，牛奶，炼乳或者水。
4
芝士碎。
5
芝士团成小球备用。
6
取一小块紫薯团成球压扁。
7
包入提前捏好的芝士球。
8
依次包入芝士球做成紫薯球。
9
取面擀皮，皮要稍微薄一点。
10
面皮包入提前做好的紫薯球，虎口收口，如果不会，也可以包包子手法收口，最后收口处揪掉多余的面剂。
11
全部做好，收口朝下松弛一下。
12
平底锅预热，不用刷油，放入生胚（这是白面的）。
13
四个面烙（这是全麦的）。
14
四面全部烙熟成金黄色出锅。
15
成品掰开可以拉丝哦。
16
这是黑面出来的效果，颜色差了两个度哈哈。
17
开吃。

这里的面皮，我实验了两种，白色面团加入了酵母发酵，制作的时候面皮不能太薄，成品的口感接近西饼的口感。全麦面粉皮没有加酵母发酵，制作的时候面皮必须薄一点，出来成品外皮口感酥脆，可按依据个人喜好制作。【个人文字表达能力实在欠佳，还请各位美友们，厨神们多多见谅，我会努力进步的】有表达不清楚的地方还请多多指教。谢谢??

诗文	仙豆糕
释义	食材明细主料普通面粉 130克淀粉 40克紫薯 250克黄油 50g 芝士碎适量辅料盐 2g 白糖适量甜香口味烤工艺廿分钟耗时简单难度仙豆糕的做法步骤 1 普通面粉130克，混入淀粉40克，加入一颗鸡蛋，两克盐（这里你也可以加糖，没有特别严格，依据个人口味）加入50克黄油搅拌成絮状合成面团。注：这里的面粉（你可以用黑面，白面，全麦没有严格要求，哈哈，我这用了两种面，一种，普通白面粉，比较黑的是全麦，因为个人不喜欢吃甜，和了两种颜色的面团，为了区分馅料）。 2 揉成一个光滑的面团盖上盖子松弛一下。 3 紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟，趁热加入白糖（依据个人口味添加就可以）压成泥，可以依据个人口味和紫薯泥的干湿程度添加奶粉，牛奶，炼乳或者水。 4 芝士碎。 5 芝士团成小球备用。 6 取一小块紫薯团成球压扁。 7 包入提前捏好的芝士球。 8 依次包入芝士球做成紫薯球。 9 取面擀皮，皮要稍微薄一点。 10 面皮包入提前做好的紫薯球，虎口收口，如果不会，也可以包包子手法收口，最后收口处揪掉多余的面剂。 11 全部做好，收口朝下松弛一下。 12 平底锅预热，不用刷油，放入生胚（这是白面的）。 13 四个面烙（这是全麦的）。 14 四面全部烙熟成金黄色出锅。 15 成品掰开可以拉丝哦。 16 这是黑面出来的效果，颜色差了两个度哈哈。 17 开吃。小窍门这里的面皮，我实验了两种，白色面团加入了酵母发酵，制作的时候面皮不能太薄，成品的口感接近西饼的口感。全麦面粉皮没有加酵母发酵，制作的时候面皮必须薄一点，出来成品外皮口感酥脆，可按依据个人喜好制作。【个人文字表达能力实在欠佳，还请各位美友们，厨神们多多见谅，我会努力进步的】有表达不清楚的地方还请多多指教。谢谢?? 使用的厨具：平底锅所属分类：小吃
随便看	西芹百合清热解毒的鱼腥草茶瘦肉金针菇卷蒜苗胡萝卜炒肉---简单大众菜青椒毛豆炒香菇芙蓉鱼卷紫薯皇冠面包巧克力蛋糕香菇炖鸡改良鱼香肉丝肉片炒老豆腐豇豆饭水煮肉片炸鸡翅蛋炒饭【韩式辣酱焖排骨】无油快手排骨山西风味小吃不烂子之【豇豆不烂子】汉堡包葱花明虾蛋炒饭简易版热狗+被蛋卷茭白香肠南瓜豆沙卷青椒炒干豆腐枣泥馅历什么什么马的成语历什么可什么的成语历什么图什么的成语历什么圣什么的成语历什么在什么的成语历什么如什么的成语历什么嵚什么的成语历什么弥什么的成语历什么扪什么的成语历什么摩什么的成语历什么无什么的成语历什么旷什么的成语历什么更什么的成语历什么沧什么的成语历什么磨什么的成语晓发（近现代·丁宁）晓发（近现代·林庚白）晓发（近现代·连横）晓叹（宋·陆游）晓同叔直出寺拂读朱菊水所携谭友夏岳记（明末清初·王夫之）晓吟（宋·吴惟信）晓咏（宋·欧阳修）晓咏（当代·陈振家）晓因一病将及三年用特效药后幸有转机写示五（清末近现代初·吴妍因）晓因望后对月有感再慰以诗（清末近现代初·吴妍因）晓因生辰见慰二首（清末近现代初·吴妍因）晓因逝世一周年告慰七首（清末近现代初·吴妍因）晓因逝世五周年告悼四首（清末近现代初·吴妍因）晓因逝世四周年纪念日致悼（清末近现代初·吴妍因）晓坐卧治斋（宋·杨万里）银勺子(精) 给孩子的宇宙简史(精)/大开眼界简史馆商业模式创新实践的微观基础/数字经济时代的创业前沿系列变革与复兴(揭示9个中兴的奥秘)/历史四季精通Excel数据统计与分析水族科学与技术专业史(2003-2023) 常态病理学(弗洛姆的人学理论) 谁的脚印(桥梁书注音版)/最好的朋友匠心传承延续城市文脉(建筑装饰工程城市更新技术研究与应用)/上海建工装饰集团装饰工程关键技术丛书校园管乐队水平提升的50个技巧浪游者(精)/巴别塔诗典巴西之根小残卷斋藏善本碑帖精选(篆隶卷共10册) TiO2的表面改性及其光催化环境净化应用/博士后文库 JavaScript+jQuery交互式Web前端开发(第2版工业和信息化精品系列教材)/Web前端开发系列丛书

食材明细

仙豆糕的做法步骤

小窍门