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诗文 鼠标黑芝麻糕
释义
鼠标黑芝麻糕的做法
“随着生活节奏的加快,上班族的工作压力越来越大,头发灰白的人不在少数,一个小点心,既补肚子也补充营养——黑芝麻糕。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 黑芝麻 100克
辅料
  • 粳米粉 少量
  • 熟花生 适量
  • 熟玉米油 适量
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鼠标黑芝麻糕的做法步骤

  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:1
    1
    糯米粉和粳米粉混合后放平底锅里炒熟。或者在蒸锅里蒸二十五分钟。
  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:2
    2
    100克的黑芝麻洗净后放平底锅炒,听到有啪啪的声音,有连续的芝麻跳个不停就关火。放凉后装入打磨机里磨成粉。
  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:3
    3
    把炒好的糯米粉和黑芝麻粉混合在一起。
  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:4
    4
    锅里放少量的水,加入适量的糖,煮成糖水,煮到有点稠。再把糖水加入到步骤3里面,再加适量的熟玉米油,搅拌后揉均匀。
  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:5
    5
    熟花生去皮,放打磨机里磨成粉,再加入煮好的糖水,揉均匀做成花生馅。
  • 鼠标黑芝麻糕的做法步骤:6
    6
    抓一点黑芝麻糯米团,再弄点花生馅放中间,然后再一点黑芝麻糯米团盖上,搓成一个一头大一头小,一边高一边低点的团子,放案板上整理一下,再用刀背划出鼠标底部的纸还有中间的线,然后在前部分划一条缝,搓个小黑圆团子放里头就做成鼠标了。这样鼠标黑芝麻糕就可以吃了,也可以再把做好的鼠标黑芝麻糕再放锅里蒸十五分钟,这样更好吃。
使用的厨具:榨汁机、蒸锅、平底锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/15 9:43:20