“鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，形色俱美，很好的保持了鱼的原味，丰富的蛋白质，是健身爱好者的优质选择。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
粉蒸鱼的做法步骤
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1将鱼从水里钓起来（皮一下很开心）。 -
2将鱼去掉鱼鳞，然后从背部划开。 -
3切为两半。 -
4将鱼切成小块，然后放入清水中。 -
5捞出过滤干。 -
6放入姜片、郫县豆瓣酱。 -
7放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒、盐巴。 -
8搅拌均匀。 -
9撒入蒸肉粉。 -
10搅拌均匀。 -
11托盘底部放入南瓜。 -
12铺上蒸鱼，看好时间蒸20-25分钟。
小窍门
食用时不要心急，小心鱼刺想和你来个深情拥抱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐