“圣诞节的脚步越来越近，四处都能感受到圣诞的气息，家中的圣诞树也已经装扮好，那么下午茶当然也不能错过这么美丽的圣诞花环曲奇。跟上我的脚步我们开始做起来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
圣诞花环曲奇的做法步骤
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1称重，低筋面粉90克+4克抹茶粉。 -
2糖粉45克。
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3黄油82克，室温软化，20克蛋白备用。
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4黄油软化到筷子可以轻松插入即可。
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5打蛋器打散黄油，倒入糖粉。
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6加入蛋白和3滴香草精，继续打发，直至黄油变白。
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7筛入低筋面粉及抹茶粉。
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8搅拌均匀。
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9裱花袋备用。
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10烤箱预热150度，烤20分钟。
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11出锅，晾凉。
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12巧克力隔水软化。
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13化开之后即可使用。
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14用勺子铺匀或者直接饼干蘸取。
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15再蘸取小糖珠。
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16哇，是不是很有胃口哦，叫上家人朋友快来享用吧。
小窍门
1.饼干冷却蘸取白巧克力的时候可以使用曲奇饼干接口处，这样做好的饼干美观。
2.做好饼干后需要冷却才可食用或装袋，因为这时的白巧克还没有凝固。
2.做好饼干后需要冷却才可食用或装袋，因为这时的白巧克还没有凝固。
使用的厨具：烤箱
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烘焙
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圣诞节