“最近爱上了山药，因为健康成分很高，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,，在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
山药好处有健脾益胃、助消化，滋肾益精，滋肾益精，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷。但是山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄山药泥的做法步骤
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1山药削皮洗净，如果暂时不用的话，可以用盐水泡着，不然会氧化。削山药后，如果手会痒痒，千万别到处摸，用醋水洗手就可以了。这张照片有点没照好，变色了哈哈。 -
2用中火煮20分钟，或者蒸30分钟，用筷子戳戳，可以很轻松就戳开，就好了。然后压成泥。因为已经煮很熟，所以很好压。多压会儿，刚开始还有很明显的纤维，越压就越像土豆泥了。 -
3最后，装盘，淋上番茄酱。（昨天吃肯德基的剩余物，哈哈） -
4成品咯。还挺漂亮的吧？
小窍门
一定要趁热吃哦。如果还是想吃米饭，可以在山药泥下面铺一层米饭，就不用番茄酱，倒点酱油在山药上，就是日式山药泥拌饭了哦。
很简单的学生或OL减肥餐。制作真的简单到爆了。没有油、盐，非常健康。平时油腻和盐味很重的吃多了，吃吃这个很舒服。也可以当成零食吃。小孩子也很喜欢
第二次发帖，希望这次能有点回应呢，嘿嘿。
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