“秋天天气干燥，容易上火。再加上冷热交替，很容易感冒喉咙痛。今天做一个简单的冰糖雪梨，可以清心润肺，止咳润燥。暖暖的午后，来份冰糖雪梨吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖雪梨的做法步骤
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1雪梨一个，削皮去核。 -
2切成均匀的小块。
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3放入三勺水，加入冰糖。梨子本身水份多，炖好后也会出水。不喜欢水多的可以不用另外加水。
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4放入电饭煲，蒸30分钟，如果直接上火蒸，大概20分钟就够了，蒸到梨子软糯出水。
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5正好的梨子连同汁水一起倒入料理机搅打。
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6口感顺滑，止咳化痰的梨汁就做好了。
小窍门
用料理机搅打过的梨汁更好喝！
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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