“第一次做蔓越莓饼干，还蛮成功的，烘焙时间好像还可以加长点，感觉这个上色不够深，这个量我烤了两盘稍微不到点”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1鸡蛋打成蛋液备用 -
2黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团 -
3蔓越梅切小块加入面团揉匀，我偷懒没有切小，哈哈 -
4整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时，我用的是牙膏盒，哈哈。手油油的没有拍照
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5切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘，切的同事烤箱在150度预热，150度上下火20分钟，我的上色不够深，其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉，没有拍照
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6叮，美食上桌了，样子美美的，晾凉了装罐，没有及时装罐很容易回潮
小窍门
我不爱吃甜食，所以糖加的不多，喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦，我加的是35g
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙