“用黄焖汁做黄焖鸡，用红烧汁做红烧肉，现在真的是太方便了。不用炒糖色，不用添加其它的调料，简单易行，节约了很多时间。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿切块。 -
2热锅放油，放入葱姜。
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3下鸡块翻炒至变色。
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4加入生抽。
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5放入料酒。
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6放入一包黄焖汁，不用放其它调料。
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7加入清水。
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8放入泡发好的香菇，盖锅大火烧开，转中火约20分钟。
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9青椒切块。
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10锅内鸡块收汁，加入青椒炒匀。
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11放入蒜末翻炒几下即可。
小窍门
鸡腿我直接生炒的，没有飞水。每个人喜欢不一样，喜欢焯水可以焯完水再炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜