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诗文
咯吱合
释义
“蓟州美食咯吱合。”
食材明细
主料
白杂豆面
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
豆豉
适量
蚝油
适量
香油
适量
老抽
适量
调料
五香粉
适量
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
咯吱合的做法步骤
1
面粉活成糊。
2
饼铛摊成薄皮。
3
一部分边角料,一部分皮切碎,做馅,将调料调入味。
4
上下两层皮中间放馅!做成饼。
5
切成菱形块,放油锅里炸。
6
成型可以食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 13:35:21