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诗文
烧肉炒酸菜
释义
“妥妥的下饭菜。”
食材明细
主料
酸菜
适量
烧肉
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
小米辣
少许
调料
油
少许
蚝油
少许
糖
少许
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
烧肉炒酸菜的做法步骤
1
自己腌的酸菜。
2
烧肉。
3
姜,蒜,小米辣。
4
酸菜洗干净改刀切碎。
5
热锅不放油,放入酸菜炒干水分,酸菜口感才脆好吃。先盛上盘备用。
6
另起锅,放少许油,放入烧肉小火炒香。
7
然后放入姜蒜小米辣翻炒出香味。
8
将酸菜放入炒一下下调蚝油,糖翻炒两分钟让食材均匀入味。
9
炒好的酸菜爽脆可口,很下饭的小菜。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:58:56