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诗文
高压锅焖猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
750克
辅料
冰糖
几个
干辣椒
几个
姜
适量
八角
两个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
微辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
高压锅焖猪蹄的做法步骤
1
准备好猪蹄。
2
清洗干净。
3
猪蹄放入高压锅,锅底加油。
4
加盐、生抽、老抽,抓匀。
5
加冰糖、姜片、干辣椒、八角、料酒。
6
电高压锅焖炖20分钟(不用加水)。
7
时间结束后,转入炒锅中,加鸡精、蚝油调味,收干汤汁即可。
8
起锅装盘。
9
成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 16:23:14