“饺子是最能代表年味的食物啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鲜肉饺子的做法步骤
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1向面粉里缓慢多次的加水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。 -
2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。 -
3肉馅加一点水搅打上劲儿。 -
4韭菜清洗干净并切碎。 -
5将韭菜与肉馅混合。 -
6加入上述所有调料，然后将食用油烧热浇上去。 -
7用一把筷子顺着一个方向搅拌。 -
8将面团取出，分割成大小均匀的剂子。 -
9将剂子搓圆按扁。 -
10擀成饺子皮。 -
11用饺子皮将馅料包起，做成饺子状。 -
12锅中加适量的水，烧开后下入饺子，每煮沸一次加半碗凉水，两三次之后就可以关火了。 -
13捞出装盘即可食用。 -
14就着腊八蒜和醋吃，很美味。
小窍门
无。
使用的厨具：煮锅
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